Akademik

пшено
Общеславянское слово, являющееся страдательным причастием прошедшего времени от глагола пьхати – "толочь". В буквальном смысле – "толченое".

Этимологический словарь русского языка. — СПб.: ООО "Виктория плюс". . 2004.