acetone powder
Белковый препарат, образующийся при выделении ферментов. Замороженный материал гомогенизируется в ацетоне при температуре ниже –30°C, что предотвращает автолиз и/или инактивирование ферментов.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии. — Институт биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР. М.: Наука. В. А. Дмитриева, В. В. Дмитриев. Под редакцией проф. А. М. Воронина. 1991.