valine, Val
Одна из 20 аминокислот белка; предшественник пантотеновой кислоты. В промышленности валин получают ферментацией с помощью бактерий дикого типа (Aerobacter, Escherichia) или ауксотрофных и регуляторных мутантов (Serratia, Corynebacterium glutamicum), способных к её сверхсинтезу.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии. — Институт биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР. М.: Наука. В. А. Дмитриева, В. В. Дмитриев. Под редакцией проф. А. М. Воронина. 1991.