Akademik

гниение
putrefaction, rotting, decay

Разложение, обусловленное ростом микроорганизмов. Характеризуется образованием конечных продуктов с резко неприятным запахом – результат расщепления белков.


Русско-английский словарь терминов по микробиологии. — Институт биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР. М.: Наука. . 1991.