1. "медленная еда" (качественно и тщательно приготовленная еда)
ср. fast food
2. движение «Slow Food» ("Слоу Фуд")
(Оппозиция не только фаст фуду («быстрому питанию»), но и так называемому «современному» образу жизни, то есть вечной спешке и суете. «Slow Food» стала одной из составляющих движения «Slow Life»)
Англо-русский универсальный дополнительный практический переводческий словарь И. Мостицкого. И. Мостицкий. 2002-2012.