Она выпучила глаза на меня, и слёзы, как мне показалось, в мгновенье ока высохли на ней. М. Булгаков, Театральный роман.Вы кисло морщитесь, поворачиваетесь направо и налево - и декорация в мгновенье ока окончательно изменяется. А. Левитов, Погибшее, но милое создание.
О большевиках он не мог говорить спокойно… О большевиках - слюна. Я думаю, что если бы маленькую порцию этой слюны впрыснуть кролику - кролик издох бы во мгновенье ока. М. Булгаков, Столица в блокноте.
Всё изменилось в мгновение ока: мы радовались жизни, а в следующую секунду уже отчаянно сражались за то, чтобы не угодить в статистику смертельных случаев. Ридерз дайджест, 2001.
Что касается форели, он её разделал таким образом, что в мгновение ока на тарелке остались остов и голова рыбёшки <…>. М. Козаков, Записки на песке.
Вы должны в данный исторический момент совершить один-единственный исторический шаг, который вас превратит в одно мгновение ока из простого государственного деятеля в великого человека. МК, 2001.
После "Римской весны" ему пришлось ждать целых шесть лет, снимаясь в тусклых, ничем не выделяющихся лентах, чтобы в единое мгновение ока проснуться знаменитым, когда на экраны Америки вышел легендарный боевик "Бонни и Клайд". Караван историй, 2001.
Большой фразеологический словарь русского языка. — М.: АСТ-Пресс. Е.Н. Телия. 2006.