Название: Молочная кислота, L-, D и DL-
(LACTIC ACID, L-, D- and DL-)
Использование в России: Разрешено
Основные функции: Регулятор кислотности
Степень опасности: Опасен
Вредное действие, противопоказания: Не использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей.
Дополнительная информация:
Пищевые добавки. Gray Wolf. 2010.