Название: Фумаровая кислота
(FUMARIC ACID)
Использование в России: Разрешено
Основные функции: Регулятор кислотности
Степень опасности: Безопасен
Вредное действие, противопоказания: Может вызывать раздражение глаз, дыхательных путей. При использовании в больших количествах может нарушить водный баланс тела.
Дополнительная информация:
Пищевые добавки. Gray Wolf. 2010.