Akademik

E131
Название: Синий патентованный V (PATENT BLUE V)
Использование в России: Разрешено
Основные функции: Краситель
Степень опасности: Опасен. Канцероген
Вредное действие, противопоказания: Судроги, шок, затрудненное дыхание, дерматит, зуд, тошнота, пониженное артериальное давление. Способствует образованию злокачественной опухоли (ракообразуюший).
Дополнительная информация: Краситель синего цвета. Запрещён в Австралии и Новой Зеландии, США, Японии и Норвегии.

Пищевые добавки. . 2010.