Название: Гуаниловая кислота 5'-гуаниловая кислота
(GUANYLIC ACID)
Использование в России: Разрешено
Основные функции: Усилитель вкуса и аромата
Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей
Вредное действие, противопоказания: Приступы астмы, аллергические реакции, обезвоживание, подагра, ревматизм
Дополнительная информация: Запрещён в Австралии и Новой Зеландии
Пищевые добавки. Gray Wolf. 2010.