первичная покровная сложная ткань, располагающаяся на поверхности листьев и стебля молодых побегов. Обычно представлена одним слоем плотно сомкнутых клеток с утолщенной внешней стенкой, покрытой кутикулой. Защищает ткани растения от потери воды, патогенных микроорганизмов и механических повреждений. Газообмен и транспирация через Э. осуществляются устьицами (см. рис. Эпидерма листа лука порея на поперечном срезе 
: 1 – основные клетки; 2 – замыкающие клетки устьица; 3 – устьичная щель; 4 – подустьичная полость; 5 – кутикула).
: 1 – основные клетки; 2 – замыкающие клетки устьица; 3 – устьичная щель; 4 – подустьичная полость; 5 – кутикула).
Анатомия и морфология высших растений. Словарь терминов. — М.: Дрофа. Коровкин О.А.. 2007.