Akademik

ватман
КУЛЬМАН, -а, ВАТМАН, -а, РЕЙСФЕДЕР, -а, м. Еврей. От распостр. еврейских фамилий, оканчивающихся на -ан, -ер Из анекдота "— Мне нужны кульман, ватман и рейсфедер. — Они курят в коридоре."

Словарь русского арго. — ГРАМОТА.РУ. . 2002.