Akademik

свёкла
сущ см. _Приложение II
свёклы
мн. свёклы свёкол

Как спелый помидор со свёклой,

хозяева соседних гряд,

румяный Фёдор с белой Фёклой

на лавке рядышком сидят.

Л. Н. Васильева, Русские имена


Сведения о происхождении слова:
Согласно мнению некоторых лексикографов, слово заимствовано русским языком из греческого, ср. σευ̃κλον, и по месту ударения на первом слоге соответствует своему прототипу.
"Узелок на память":
Если постановка ударения в этом слове затрудняет вас, то, возможно, поможет ассоциация свёкларе́па: у обоих слов под ударением первый слог.

Словарь ударений русского языка.