щавеля́
Там щаве́ль, там вымя птичье,
Хвой павлинья кутерьма,
Ротозейство и величье
И скорлупчатая тьма.
О. Э. Мандельштам, «Полюбил я лес прекрасный...»
Поля мои, волнистые поля:
Кирпичные мониста щавеля́,
И вереск, и ромашка, и лопух.
Как много слышит глаз и видит слух!
Игорь Северянин, Хвала полям
Примеры с правильным ударением:
Ритм пословицы также «подсказывает» правильное ударение: Не шевель чужой щаве́ль, а свой набери, да как хошь шевели*! * Конечно, надо иметь в виду, что шевель, хошь — это формы, неприемлемые в строгой литературной речи.
Словарь ударений русского языка.