Древнерусское – жаровъ.
Слово используется с первой половины XII в.
Оно является исконно славянским и означает место для жарения. Слово является производным от общеславянской основы «жаровь» – «раскаленные, горящие угли, пламя».
Этимологический словарь русского языка. М.: Русский язык от А до Я. Издательство ЮНВЕС>. Москва. 2003.