1) Биология: способный к брожению
2) Медицина: поддающийся ферментации, производящий брожение, способный к сбраживанию
3) Техника: подвергающийся ферментации, способный бродить
4) Химия: сбраживаемый
5) Экология: поддающийся сбраживанию, способный сбраживаться
Универсальный англо-русский словарь. Академик.ру. 2011.