1) Общая лексика: помощник официанта, помощница официанта
2) Американизм: помощник официанта (убирающий грязную посуду со стола и т.п.)
Универсальный англо-русский словарь. Академик.ру. 2011.
Универсальный англо-русский словарь. Академик.ру. 2011.