Sa|cha|ra|se 〈[
zaxa-] f. 19〉 Enzym, das Rohrzucker in Traubenzucker u. Fruchtzucker aufspaltet; oV 〈fachsprachl.〉 Saccharase; Sy Invertase [<grch. sakcharon „Zuckerrohrsaft“]
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Sa|cha|ra|se usw.: ↑Saccharase usw.
Universal-Lexikon. 2012.