Akademik

Arachidonsäure
A|ra|chi|don|säu|re [griech. arachís = Erdnuss]; Syn.: all-cis-5,8,11,14-Icosatetraensäure: in tierischer Leber, Gehirn u. Depotfetten vorkommende, vierfach ungesättigte, essentielle Fettsäure, von der sich die Icosanoide ableiten.

Universal-Lexikon. 2012.