Wildkräuter,
Sammelbezeichnung für wild wachsende Kräuter und Stauden der verschiedensten Florengesellschaften. Wildkräuter können zu den Unkräutern gehören, aber auch zu den in den Roten Listen geführten, vom Aussterben bedrohten Arten; zum Teil gehören sie zu den einheimischen Heil-, Tee- und Gewürzpflanzen oder werden als Salat gegessen. Wildkräuter wachsen v. a. auf unbewirtschafteten Flächen, z. B. an Wald- und Wegrändern, an Böschungen, auf Schuttplätzen, auf Ackerbrachen, Strand und Alpenwiesen. Das Erhalten der Wildkräuterflora ist ein wichtiges Anliegen des Naturschutzes.
Universal-Lexikon. 2012.