Akademik
Allizin
Al|li|z
i
n
〈n.
11
; unz.; Chem.〉 =
Allicin
* * *
Al|li|z
i
n
(chem. Fachspr.:)
Allicin,
das
; -s [zu lat. allium = Knoblauch] (
Chemie
):
für Knoblauch u. andere Laucharten typischer Aromastoff mit antimikrobieller Wirkung.
Universal-Lexikon
.
2012
.