Akademik

zerlassen
aufgelöst

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zer|las|sen [ts̮ɛɐ̯'lasn̩], zerlässt, zerließ, zerlassen <tr.; hat:
(Fett) zergehen, schmelzen, sich auflösen lassen:
das Fett in der Pfanne zerlassen; Spargel mit zerlassener Butter übergießen.
Syn.: auflösen, auslassen, flüssig machen, flüssig werden lassen.

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zer|lạs|sen 〈V. tr. 174; hatschmelzen lassen (Butter, Fett) ● zerlass doch bitte die Butter!

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zer|lạs|sen <st. V.; hat [mhd. zerlāʒen, ahd. za(r)-, zilāʒan] (Kochkunst):
(Fett, Butter, Schmalz o. Ä.) zergehen, schmelzen, sich auflösen lassen:
Butter in der Pfanne z.

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zer|lạs|sen <st. V.; hat [mhd. zerlāʒen, ahd. za(r)-, zilāʒan] (Kochk.): (Fett, Butter, Schmalz o. Ä.) zergehen, schmelzen, sich auflösen lassen: Margarine in der Pfanne z.; zerlassene Butter.

Universal-Lexikon. 2012.