Genetic engineering: chitinase (Фермент , синтезируемый растениями при заражении патогенными грибами ; гидролизует хитин клеточной стенки грибов. Хитиназу синтезируют и некоторые бактерии)
Универсальный русско-английский словарь. Академик.ру. 2011.