чего и от чего.
1. чего (при выражении зависимого слова существительным, не имеющим количественного значения). Двадцать процентов населения.
2. от чего (при выражении зависимого слова именем числительным). Пять процентов от шестидесяти. Десять процентов от ста тридцати.
3. чего и от чего (при выражении зависимого слова существительным, семантически связанным с понятием количества). Три процента этой суммы (от этой суммы). Семь процентов этого количества (от этого количества). Один процент его заработной платы (от его заработной платы).
Пунктуация и управление в русском языке. Д.Э. Розенталь.