что и чего.
1. что (при указании на определенную меру или количество). Черпнуть горсть песка.
2. чего (при указании на неопределенную меру или количество). Черпнуть воды из бадьи.
Пунктуация и управление в русском языке. Д.Э. Розенталь.
Пунктуация и управление в русском языке. Д.Э. Розенталь.