что и чего.
1. что (полный охват предмета действием). Всыпать муку в мешок.
2. чего (частичный охват предмета действием). [Тарас] отдал приказ напоить лошадей и всыпать им в ясли крупной и лучшей пшеницы (Гоголь).
Пунктуация и управление в русском языке. Д.Э. Розенталь.