что и чем.
1. что (собирать в кучу, в одно место; сгребать; с жадностью захватывать). Загребать сено. Загребать жар. На митингах Семен Красильников слышал, что войну хотят продолжать... заводчики и крупные помещики, загребающие на ней большие капиталы (А. Н. Толстой).
2. чем (грести веслами, меняя направление лодки). Степан Максимович, широко загребая веслом, круто поворачивает и пристает к берегу (Перегудов).
Пунктуация и управление в русском языке. Д.Э. Розенталь.