Добавление гласного о к предлогу из наблюдается в следующих случаях: 1) перед односложными словами, начинающимися со стечения согласных, в котором на первом месте стоит л или р: изо льда (ср. из льдистых крупинок), изо рта (ср. из ртутной руды); 2) в отдельных выражениях: изо всех сил, изо дня в день.
Пунктуация и управление в русском языке. Д.Э. Розенталь.