нем.
Бееренауслезе (одна из категорий немецких качественных вин с отличием, это вина из ягод, отобранных вручную с гроздьев позднего созревания (в середине ноября), в исключительно благоприятные годы, когда виноград поражает благородная плесень; эти вина обычно очень сладкие, но с хорошо сбалансированным вкусом, ароматные и крепкие, по бутылкам разливаются вручную)
See:
Англо-русский толковый словарь "Вино". 2013.