внеядерная часть протоплазмы клетки, ограниченная клеточной мембраной. Термин «Ц.» предложен Э. Страсбургером (1882) — в отличие от протоплазмы ядра (кариоплазмы, или нуклеоплазмы). В Ц. различают: постоянные включения — органоиды — универсальные структуры клетки, связанные с выполнением её основных функций (Митохондрии, Гольджи комплекс, Эндоплазматическая сеть, Рибосомы, Пластиды и др.); временные включения — отложения специфических веществ (липиды, углеводы, белки, пигменты, секреторные гранулы); специальные образования — миофибриллы, тонофибриллы и др. Все включения погружены в гиалоплазму, относительно гомогенную часть Ц., представляющую собой коллоидный раствор многих молекул. См. Клетка, Протоплазма.
Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.