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Género extenso de la familia de las Crucíferas, con cerca de 40 especies del Viejo Mundo, que incluye la col, la mostaza y la colza.

B. oleracea tiene muchas variedades comestibles, como el brécol, el col de Bruselas, la coliflor, la berza y el colinabo. También se incluyen en este género el nabo (B. rapa), la rutabaga (B. napobrassica) y la col china (B. pekinensis y B. chinensis).