blettissement [ bletismɑ̃ ] n. m.
• 1826; de blettir
♦ Excès de maturité qui rend un fruit blet. — On dit aussi BLETTISSURE [ bletisyr ] n. f. , 1836 .
● blettissement nom masculin ou blettissure nom féminin Excès de maturité qui rend un fruit blet.
ÉTYM. 1826; de blettir.
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♦ Maturité excessive, qui rend un fruit blet.
♦ Blettissure : endroit blet.
Encyclopédie Universelle. 2012.