cueillette [ kɶjɛt ] n. f.
• XIIIe cueilloite; lat. collecta, p. p. de colligere → cueillir
1 ♦ Action de cueillir. La cueillette des cerises, des pommes, des olives. Cueillette manuelle, mécanique du coton. ⇒ récolte. « Il court les bois et les collines pour la cueillette de ses plantes » (Bosco).
♢ Par méton. Les fleurs ou les fruits que l'on a cueillis. Une belle cueillette.
2 ♦ Ramassage des produits végétaux comestibles, dans les groupes humains qui ne pratiquent pas la culture. Ils vivent de pêche, de chasse et de cueillette.
3 ♦ Mar. Navire chargé à la cueillette, avec des marchandises de divers affréteurs.
● cueillette nom féminin (latin collecta, de colligere, rassembler) Action de cueillir des fruits, des légumes, des fleurs, etc. Période où se fait cette récolte. Les produits ainsi récoltés. Activité consistant à collecter des plantes sauvages, insectes, animaux lents, etc., qui constitue le mode de subsistance principal (économie de cueillette) de sociétés non industrielles qui ne pratiquent pas l'agriculture. ● cueillette (synonymes) nom féminin (latin collecta, de colligere, rassembler) Action de cueillir des fruits, des légumes, des fleurs, etc.
Synonymes :
- cueille
- récolte
Période où se fait cette récolte.
Synonymes :
cueillette
n. f.
d1./d Récolte de certains fruits. La cueillette des olives.
d2./d Produit de cette récolte. Une cueillette abondante.
d3./d ANTHROP Activité consistant, pour les populations ne pratiquant pas l'agriculture, à ramasser des végétaux, de petits animaux, pour subvenir à leurs besoins, notam. alimentaires. Vivre de chasse et de cueillette.
⇒CUEILLETTE, subst. fém.
A.— [Correspond à cueillir A]
1. Usuel. Action de cueillir (notamment des fruits, des fleurs ou des légumes). Quasi-synon. ramassage, récolte; synon. rares cueillage, cueillaison, cueille. Cueillettes de fleurs aux pieds des saules (GONCOURT, Sœur Phil., 1861, p. 29). Faire la cueillette des fruits nécessaires aux compotes (PROUST, Guermantes, 1921, p. 576).
— P. métaph. Il [l'homme] tendit son billet au préposé à leur cueillette (ARNOUX, Pour solde, 1958, p. 162).
— P. méton. Chose(s) que l'on a cueillie(s). Portant sa cueillette de morilles (A. FRANCE, Clio, 1900, p. 82).
— Locutions
a) Loc. verbale. Faire la cueillette (vx, iron.). Faire la quête. La petite tasse d'argent, avec laquelle la jeune femme (...) vient faire la cueillette (STENDHAL, Nouv. inéd., 1842, p. 28).
b) Loc. adv. À la cueillette (arg.). En attrapant et en recueillant par des mouvements de saisie précis et rapides. Un voleur à la cueillette a profité de ce que notre attention [dans notre fiacre] était attirée par une dispute entre deux cochers; il a tendu le bras, a cueilli votre sac (HOGIER-GRISON, Hommes proie, Monde où l'on vole, 1887, p. 37).
♦ MAR., vx. Charger un navire à la cueillette, en cueillette. ,,Le charger de marchandises appartenant à différents chargeurs`` (Ac. 1835, 1878).
2. ÉCON. Mode de subsistance des peuples primitifs qui se procurent des produits végétaux, alimentaires ou non, sans culture préalable. L'élevage et la culture remplaçant la cueillette et la chasse (TEILHARD DE CH., Phénom. hum., 1955, p. 227) :
• 1. ... le Brésil central est occupé par des populations de culture plus rudimentaire; parfois nomades et ignorantes de la construction d'habitations permanentes et de la poterie, elles vivent de cueillette et de ramassage, ...
LÉVI-STRAUSS, Anthropol. struct., 1958, p. 117.
B.— P. métaph. [Correspond à cueillir B] Toute une cueillette d'idées dans le Paris littéraire (FARGUE, Piéton Paris, 1939, p. 244) :
• 2. ... une petite Parisienne..., élevée sur le seuil du magasin à cueillir les passants d'un coup d'œil, et mariée, au hasard de cette cueillette, avec le promeneur naïf qui s'est épris d'elle...
MAUPASSANT, Contes et nouvelles, t. 2, M. Parent, 1886, p. 605.
— P. méton. Les femmes étaient chargées d'une grosse cueillette d'enfants. Elles en portaient au bras, elles en avaient des pleins tabliers (GIONO, Eau vive, 1943, p. 168).
Prononc. et Orth. :[
]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. Ca 1205 cueilloite « impôt » [v. note éd.] (J. BODEL, Les Congés d'Arras, éd. P. Ruelle, 407); 1260 colleite prob. « récolte » (doc. Arch. Indr.-et-L. ds GDF.). Du lat. collecta (part. passé fém. substantivé de colligere, v. cueillir) « quote-part, perception d'argent, collecte » en lat. class. et « récolte » en lat. médiév. (1257 ds DU CANGE); -ette par substitution de suffixe. Fréq. abs. littér. :54. Bbg. HASSELROT 20e s. 1972, p. 11. — HERB. 1961, p. 61.
]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. Ca 1205 cueilloite « impôt » [v. note éd.] (J. BODEL, Les Congés d'Arras, éd. P. Ruelle, 407); 1260 colleite prob. « récolte » (doc. Arch. Indr.-et-L. ds GDF.). Du lat. collecta (part. passé fém. substantivé de colligere, v. cueillir) « quote-part, perception d'argent, collecte » en lat. class. et « récolte » en lat. médiév. (1257 ds DU CANGE); -ette par substitution de suffixe. Fréq. abs. littér. :54. Bbg. HASSELROT 20e s. 1972, p. 11. — HERB. 1961, p. 61.
cueillette [kœjɛt] n. f.
ÉTYM. XIIIe, cueilloite « impôt »; du lat. collecta, p. p. subst. de colligere (→ Cueillir), d'après cueillir.
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1 Action de cueillir. ⇒ Cueillage, cueillaison, cueille. || Faire une cueillette, la cueillette de… — Spécialt. Récolte. || La cueillette des cerises, des pommes, des oranges, des olives. || Cueillette manuelle, mécanique du coton.
1 Les Californiens ont mis au point une technique minutieuse de la cueillette (des agrumes). Le cueilleur porte des gants de coton afin de ne pas égratigner les fruits avec ses ongles. Il se sert d'un sécateur spécialement étudié qui tranche le pédoncule au ras du fruit (…) Il met les fruits dans un sac de toile, fortement cousu et renforcé de cuir, qu'il porte en bandoulière sur le côté gauche.
Paul Robert, les Agrumes dans le monde, p. 207.
♦ Par métonymie. Les fleurs ou les fruits que l'on a cueillis. || Une belle cueillette.
2 Depuis huit jours il court les bois et les collines, pour la cueillette de ses plantes. Ce soir, il est rentré, chargé d'herbes, de fleurs. Il en avait plein les épaules. Ça embaumait.
H. Bosco, le Jardin d'Hyacinthe, p. 278.
2 Action de rassembler (des objets que l'on trouve çà et là). ⇒ Collecte, ramassage. || La cueillette des chiffons. — ☑ Loc. Vieilli. Faire la cueillette, la quête, une collecte au profit de déshérités. — ☑ Vieilli. Voleur à la cueillette. → À la tire. — Fig. || La cueillette des idées. || Une cueillette de sentiments.
3 Mar. || Navire chargé à la cueillette, en cueillette, dont la cargaison est composée de marchandises appartenant à divers affréteurs.
3 Les affrètements partiels sont de beaucoup les plus fréquents. Ils sont quelquefois faits à cueillette (…) c'est dans le cas où l'armateur d'un tramp ne veut pas s'engager d'une façon ferme envers un affréteur, sans savoir s'il trouvera de quoi compléter le chargement de son navire; il est donc convenu que le contrat sera résilié si, dans un certain délai, l'armateur ne trouve pas une cargaison suffisante pour remplir les trois quarts du navire.
Léon Lacour, Précis de droit maritime, no 209.
4 Sociol. Ramassage des produits végétaux comestibles (dans les groupes humains qui ignorent la culture). || Ils vivent de pêche, de chasse et de cueillette.
Encyclopédie Universelle. 2012.