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hexose

hexose [ ɛgzoz ] n. m.
• 1890; de hex(a)- et 1. -ose
♦ Biochim. Sucre non hydrolysable possédant dans sa molécule six atomes de carbone (ex. galactose, glucose, fructose).

● hexose nom masculin Nom générique des oses C6H12O6, dérivant de l'hexane. (Exemple : glucose, galactose, etc.)

hexose
n. m. CHIM Sucre simple (ose) à six atomes de carbone. Le glucose et le fructose sont des hexoses.

hexose [ɛgzoz] n. m.
ÉTYM. 1905, in Rev. gén. des sc., no 5, p. 205; de hex- et 1. -ose.
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♦ Biochim. Sucre réducteur non hydrolysable possédant dans sa molécule six atomes de carbone [C6H12O6] (ex. : galactose, glucose, fructose).

Encyclopédie Universelle. 2012.