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• 1874; « rond de feutre » 1790; de 1. porter et bouteille

1 ♦ Casier à rayons superposés dans lequel les bouteilles sont conservées couchées. Des porte-bouteilles.

2 ♦ Égouttoir à bouteilles. ⇒ hérisson.

3 ♦ Panier à compartiments servant à transporter verticalement des bouteilles.

n. m. inv.

d1./d Casier destiné à ranger des bouteilles horizontalement. Syn. (Belgique) bac (de bière, d'eau minérale).

d2./d Panier à cases pour le transport des bouteilles. Syn. (Belgique) bac (de bière, d'eau minérale).

⇒PORTE-BOUTEILLES, subst. masc.

A.— 1. (Casier) porte-bouteilles. Casier à rayons où l'on peut ranger des bouteilles horizontalement. Le casier à bouteilles ou porte-bouteilles (...) évite l'embarras d'empiler les bouteilles sur des lattes (AUDOT, Cuisin. campagne et ville, 1896, p. 546).

2. Synon. de hérisson (v. ce mot B 2; dict. XX^e s.).

3. Récipient où sont rangées les bouteilles à stériliser au bain-marie. Dans un bain-marie en métal se trouve un porte-bouteilles qui supporte les flacons, lesquels ont reçu chacun la quantité de lait nécessaire pour un repas, 100 à 150 grammes, et sont fermés par un obturateur en caoutchouc (MACAIGNE, Précis hyg., 1911, p. 242).

B.— Panier de fil de fer, de vannerie ou de plastique, permettant de transporter des bouteilles verticalement. Le porte-bouteilles. Contenance 5 bouteilles. En matière plastique blanche et fumée bronze (Catal. 3 Suisses, printemps-été 1986, p. 888).

REM. Porte-bouteille, subst. masc. Récipient cylindrique à paroi basse, muni d'une poignée, dans lequel on peut mettre une bouteille droite. Le porte-bouteille à poignée. Plus de mains grasses ni de bouteille qui glisse (Catal. 3 Suisses, printemps-été 1985, p. 768).

Prononc. et Orth. :[()]. Att. ds Ac. 1935. Inv. selon LITTRÉ, ROB., Lar. Lang. fr. V. porte-. Étymol. et Hist. [1571 sommeiller porte-bouteille (LA PORTE, Epithètes, 248b ds Z. rom. Philol. t. 29, p. 96)] 1. 1790 « rond en métal, bois, céramique ou verre que l'on met sur la table pour préserver la nappe » (Invent. de Jean Salva, marchand, Marseille ds HAVARD t. 4); 2. 1873 « casier à bouteilles » (TOLHAUSEN, Dict. technologique fr.-all.-angl., p. 649 [Tauchnitz] ds QUEM. DDL t. 12); 3. 1873 « corbeille, panier à bouteilles » (ID., ibid.). Comp. de l'élém. de compos. porte- et du plur. de bouteille. Bbg. BIERBACH 1982, pp. 313-314.

porte-bouteilles [pɔʀtbutɛj] n. m.

ÉTYM. 1873, porte-bouteille; « rond de feutre », 1790; de porte-, et bouteille.

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1 Casier à rayons superposés dans lequel les bouteilles sont rangées couchées. || Des porte-bouteilles.

2 Égouttoir à bouteilles. ⇒ Hérisson.