vinique [ vinik ] adj.
• 1836; de vin
♦ Techn., sc. Du vin. Alcool vinique.
● vinique adjectif Qui provient du vin.
vinique [vinik] adj.
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♦ Techn., sc. Du vin. || Alcool vinique. || « Puis on arrête la fermentation du moût par un apport d'alcool vinique (…) sans rompre la teneur en sucre » (Paris-Match, 3 nov. 1973, p. 102).
Encyclopédie Universelle. 2012.