Akademik

крупировать
КРУПИРОВАТЬ croupier m. устар. Выступать в роли крупье. Однажды, крупируя, заметил я, как он пригнул лишний угол, и, не желая вводить его в неприятную историю, умолчал, а после дал ему это почувствовать. Булгарин Выжигин. // Б. Соч. 296.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.