консервы - продукт, обработанный для длительного хранения.
консервировать.
консервирование - обработка пищевой продукции с целью ее длительного хранения
путем подавления жизнедеятельности микроорганизмов, вызывающих порчу продукции.
тушенка - консервированное тушеное мясо.
пресервы.
сушить.
вялить.
копченость. копчения. коптить. копченый (# рыба).
коптильня. прокоптить.
солить. засолить. посолить. соленый (# огурцы).
солильный.
засол. посол.
соленье.
рассол.
корнишоны.
малосольный (# огурцы).
квасить. заквашивать. квашеный (# капуста).
сквашивать. проквасить, -ся.
моченый (# яблоки).
маринование. мариновать. маринованный.
намариновать. промариновать, -ся.
маринад.
засахарить, -ся.
свежезамороженный.
дефростация.
скоропортящийся.
икра (баклажанная #).
Идеографический словарь русского языка. — М.: Издательство ЭТС. Баранов О.С.. 1995.