Akademik

Гигрофор сыроежковый - Hygrophorus russula (Schaeff.: Fr.) Qnel

см. также Род гигрофор — Hygrophorus Fr.

Гигрофор сыроежковый [125] - Н. russula (Schaeff.: Fr.) Qnel.

Шляпка 10—20 см в диаметре, широкоокруглая, подуш-ковидная, в старости почти плоская, слизистая, клейкая, сначала бледно-розовая, с возрастом в центре винно-красная, буро-красная, розово-красная, по краям более светлая, часто с пятнами, край сначала загнут вниз, затем почти прямой. Мякоть плотная, белая или розоватая, в местах повреждения насекомыми и при надавливании — красноватая. Пластинки белые или беловатые, с розовыми или красными пятнами, более или менее частые, низбегающие. Ножка 6—8 см длиной, 1,5—3 см толщиной, ровная, беловато-розоватая, с красными пятнами, в верхней части мучнистая, сплошная.

Образует микоризу с дубом и, возможно, другими лиственными деревьями. Растет в широколиственных и смешанных лесах с участием дуба. В европейской части России, Сибири, на Дальнем Востоке. Август—сентябрь. Довольно часто, группами. Мало известный съедобный гриб.

Таблица 24

Таблица 24. 124 — гигрофор оливково-белый; 125 — гигрофор сыроежковый; 126 — гигрофор поздний; 127 — гигроцибе киноварно-красная.