So|ja|so|ße 〈f. 19; asiat. Kochk.〉 aus Sojabohnen gewonnene ostasiatische Würzsoße (gilt als älteste Würzsoße der Welt); oV Sojasauce, Soyasauce, Soyasoße [<Soja + Soße]
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So|ja|so|ße, Sojasauce, die:
würzige, salzige od. süße Soße aus vergorenen ↑ Sojabohnen (b).
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Sojasoße,
Würzsoße aus vergorenen Sojabohnen; die chinesische Sojasoße ist dickflüssig und salzig, die indonesische Sojasoße (Ketjap Benteng) dünnflüssig und süß.
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So|ja|so|ße, die: würzige, salzige od. süße Soße aus vergorenen Sojabohnen (b).
Universal-Lexikon. 2012.