E|las|ta|se [Kurzw. aus ↑ Elastin u. ↑ -ase], die; -, -n; Syn.: Pankreatopeptidase E: eine Proteinase aus der Bauchspeicheldrüse, die Peptidbindungen insbes. des Elastins spaltet.
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Enzym, das die Kittsubstanzen der elastischen Muskelfasern abbaut.
Universal-Lexikon. 2012.