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de|kan|tie|ren 〈V. tr.; hat〉 Flüssigkeit \dekantieren vom Bodensatz abgießen [<frz. décanter „abklären, abgießen“]
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De|kan|tie|ren [frz. décanter = vorsichtig abgießen]: überstehende Fl. von einem ↑ Bodenkörper oder ↑ Niederschlag abgießen, in der Technik auch als Phasentrennung mit Dekantierzentrifugen.
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de|kan|tie|ren <sw. V.; hat [frz. décanter = abgießen < alchemistenlat. decanthare, zu lat. canthus = Schnabel eines Krugs]:
eine Flüssigkeit vom Bodensatz abgießen (z. B. bei älteren Rot- u. Portweinen).
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dekantieren
[französisch], Flüssigkeit von einem Bodensatz abgießen.
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de|kan|tie|ren <sw. V.; hat [frz. décanter = abgießen < alchemistenlat. decanthare, zu lat. canthus = Schnabel eines Krugs] (bes. Chemie): eine Flüssigkeit vom Bodensatz abgießen: Gestaunt habe ich auch, als der Weinkellner die Karaffe, in die er unseren Wein d. wollte, vorher ausspülte (e & t 5, 1987, 35).
Universal-Lexikon. 2012.