Akademik
Eierschaum
Ei
|er|schaum
〈m.
1u
; unz.〉 =
Eischnee
* * *
Ei
|er|schaum,
der <
o.
Pl.
> (
Kochkunst
):
geschlagenes Eiweiß;
Eischnee
.
* * *
Ei
|er|schaum,
der <o. Pl.> (Kochk.):
geschlagenes Eiweiß, Eischnee.
Universal-Lexikon
.
2012
.