Ka|ro|ti|no|i|de 〈Pl.; Biochem.〉 im Tier- u. Pflanzenreich vorkommende Pigmente, z. B. Blütenfarbstoffe, Rot des Hummerpanzers; oV Carotinoide
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Ka|ro|ti|no|i|de, (chem. Fachspr.:) Carotinoide <Pl.> [zu ↑Karotin u. griech. -oeide̅́s = ähnlich] (Biochemie): im Pflanzen- u. Tierreich weit verbreitete, meist gelbe bis rote Naturfarbstoffe pflanzlicher Herkunft.
Universal-Lexikon. 2012.