Akademik

body
англ.
тело; текстура (дегустационный термин, означающий совокупность алкоголя, глицерола, кислот и экстракта винных ягод (при достаточно высокой концентрации придающего вкусу вина шероховатость и вязкость, "тяжесть"); в зависимости от выраженности этих компонентов вина делятся на легкотелые, среднетелые и полнотелые)
See:
light-bodied wine, medium-bodied wine, full-bodied wine, alcohol degree, extract, glycerol, astrigency, dense wine, ripe б), tasting

Англо-русский толковый словарь "Вино". 2013.