Akademik
rough wine
англ.
терпкое, резкое вино
(
вино с шероховатым, резким вкусом, обусловленным повышенными содержанием танинов или кислотностью
)
See:
sharp wine
,
hard wine
Англо-русский толковый словарь "Вино"
.
2013
.