(Derivado de palma.)
► sustantivo masculino
1 BOTÁNICA Palmera de tronco corto y ramificado, de hojas en abanico, común en toda la zona mediterránea de la península ibérica. (Chamaerops humilis.)
SINÓNIMO margallón
2 BOTÁNICA Tallo blanco, comestible, que se encuentra dentro del tronco de este árbol y corresponde a las hojas aún no desarrolladas.
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II
(Derivado de palmo.)
► sustantivo masculino
1 coloquial Cara agraciada de mujer:
■ sus rasgos orientales le dan belleza a su palmito.
2 coloquial Silueta esbelta y atractiva de una persona:
■ la modelo tiene un buen palmito.
FRASEOLOGÍA
► locución adverbial
como un palmito coloquial Se aplica a la persona que está aseada y bien vestida.
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1 (Chamaerops humilis) m. Planta palmácea, de tronco subterráneo o muy corto, con las hojas formadas por lacinias que salen todas del mismo punto en forma de abanico; con las hojas se hacen escobas, esteras, capazos, etc. ≃ Margallón, palma enana.
2 *Cogollo de esa planta, que es comestible.
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palmito2 (dim. de «palmo»; inf.) m. *Cara o figura de mujer; se emplea en expresiones como «luce su palmito», en que se da por supuesto que es una cara o figura agraciada. ≃ Jeme.
Buen palmito. *Cara agraciada o bonita *figura de una mujer.
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palmito2. (Del dim. de palmo). m. coloq. Cara de mujer. Buen palmito. || 2. coloq. Talle esbelto de la mujer.
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palmito1. (De palma). m. Planta de la familia de las Palmas, con tronco subterráneo o apenas saliente, que sin embargo se alza a dos y tres metros de altura en los individuos cultivados. Tiene hojas en forma de abanico, formadas por 15 ó 20 lacinias estrechas, fuertes, correosas y de unos tres decímetros, flores amarillas en panoja, y fruto rojizo, elipsoidal, de dos centímetros de largo, comestible y con hueso muy duro. || 2. Cogollo comestible de esta planta, blanco, casi cilíndrico, de tres a cuatro centímetros de largo y uno de grueso. || como un \palmito. loc. adv. coloq. U. para dar a entender que alguien está curiosa y limpiamente vestido. □ V. queso \palmito.
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El palmito (palmitera), Chamaerops humilis, es la única planta nativa de Europa de la familia de las palmeras y se encuentra en las regiones secas a lo largo de la costa mediterránea desde Italia hacia el oeste pero excluyendo a Francia. Abundante en las costas mediterráneas de España, sobre todo en Andalucía. Muy cultivada, las mayoría de las formas suelen carecer de tallo, pero algunas tienen troncos recios y cubiertos de fibras que pueden alcanzar 6-7 metros de altura.* * *
masculino BOTÁNICA Planta de la familia palmáceas (Chamaerops humilis), de tronco subterráneo o muy corto, y hojas en figura de abanico.
► Tallo blanco, comestible, que se encuen tra dentro del tronco del palmito.
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► figurado y familiar Talle esbelto.
Enciclopedia Universal. 2012.