Akademik

• XIII^e « tête de chardon servant à carder »; mot picard; soit lat. °carda, plur. collect. de carduus « chardon », soit déverbal de carder

1 ♦ Instrument (d'abord formé de têtes de chardon, de cardère) servant à carder la laine. ⇒ peigne. — Machine à tambours servant au cardage dans les filatures (laine; coton).

2 ♦ (XVI^e) Côte comestible des feuilles de cardon et de bette.

n. f.

d1./d Instrument pour carder.

|| Machine à un ou plusieurs cylindres garnis de pointes, qui sert à carder la laine, le coton.

d2./d Côte médiane, comestible, des feuilles de cardon, de bette, etc.

⇒CARDE¹, subst. fém.

TEXT. Tête épineuse du chardon à foulon ou cardère qui sert à carder la laine et à peigner le drap. La laine cardée se présente sous forme de voile de carde, sorte de tissu léger obtenu par le peignage régulier des brins de laine à l'aide de la carde (J. COULON, Techn. gén. pour la modiste, 1951, p. 19).

1. Brosse garnie de pointes métalliques recourbées dont on se sert pour carder à la main.

2. Peigne dont se sert le perruquier pour démêler et carder les cheveux.

Prononc. et Orth. :[]. Ds Ac. 1718-1932. Étymol. et Hist. XIII^e s. « tête de chardon servant à carder » (Tarif de tonlieu ds R. Hist. litt. Fr., t. 6, p. 294), attesté encore au sens de « plante à fouler » en 1601 (O. DE SERRES, 517 ds LITTRÉ); d'où 1366 quarde « peigne de cardeur » (Inv. mobil. d. ducs d. Bourg., i, N°. 544 ds BARB. Misc. 13, n° 22); p. ext. 1835 « machine à carder » (Ac.). Terme des dial. du Nord (BARB. Misc. 13, n° 22) — soit issu d'un plur. collectif carda formé sur le lat. cardu(u)s « chardon » (Virgile ds TLL s.v., 447, 54), la carde étant faite de plusieurs têtes de chardon — soit déverbal de carder (FEW, s.v. carduus); cette origine pic. est confirmée par l'orig. géogr. des 1^res attest. et l'importance de l'industr. drapière en Flandre au Moy. Âge; v. aussi DE POERCK t. 1, p. 55. L'hyp. d'un empr. au prov. carda « chardon » déverbal de cardar « carder », se rattachant au lat. cardu(u)s (EWFS²), fait difficulté des points de vue hist. et géogr.; même difficulté pour un empr. à l'ital. cardo « id. » [XIII^e s. ds DEI] (SAIN. Lang. Rab., p. 148). Fréq. abs. littér. :2. Bbg. BRÜCH (J.). Bemerkungen zum französischen etymologischen Wörterbuch E. Gamillschegs. Z. fr. Spr. Lit. 1927, t. 49, p. 317.

⇒CARDE², subst. fém.

Côte médiane comestible des feuilles de certaines plantes comme la poirée ou l'artichaut-cardon. Botte de cardes (Ac. 1798-1932); cardes d'artichaut (Ac. 1835-1932) :

• « Un jardin, dit-il, est un enclos de quatre arpens, (...), où je cultive, près des Invalides, des choux, de la laitue, des cardes-poirées et toutes sortes de légumes. (...) »

JOUY, L'Hermite de la Chaussée d'Antin, t. 5, 1814, p. 250.

— P. méton. La plante elle-même. Nom vulgaire de la bette. La carde est un légume très fin, qu'on connaît surtout dans la région lyonnaise, mais que l'on trouve cependant un peu partout, en hiver, sur les marchés (Le Figaro, 19-20 janv. 1952, p. 7, col. 1).

Prononc. et Orth. :[]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. XIV^e s. d'apr. EWFS²; 1536 « plante comestible » (RABELAIS, Lettre à Monseigneur de Maillezais, éd. Marty-Laveaux, t. 3, p. 360). Empr. au prov. cardo « id. » (qui ne paraît pas attesté av. MISTRAL), lui-même issu du lat. cardu(u)s au sens de « cardon » (Pline ds TLL s.v., 447, 66) par l'intermédiaire d'une forme gallo-romane carda (EWFS²; FEW, s.v. carduus). Fréq. abs. littér. :2. Bbg. Cf. carde¹.

carde [kaʀd] n. f.

ÉTYM. XIII^e, « tête de chardon servant d'outil à carder »; « cardon », XVI^e; mot picard; soit lat. carda, plur. collectif de carduus « chardon », soit déverbal de carder, plutôt que du provençal carda.

❖

———

I

1 Tête épineuse de la cardère ou chardon à foulon qu'on employait pour carder la laine et peigner le drap.

2 (1835). Mod. Instrument en forme de brosse, garni de pointes métalliques, dont on se sert pour carder. || Carde à main. || Carde mécanique à tambour, à volants. || Cardes briseuses, finisseuses. || Carde pour le chanvre. ⇒ Séran. || Nettoyage des dents d'une carde. ⇒ Débourrage.