ciboulette [ sibulɛt ] n. f.
• 1486; de ciboule
♦ Plante (liliacées) voisine de la ciboule, à petits bulbes réunis par les racines, dont les feuilles fines et tubulées sont employées comme condiment. ⇒ 2. civette (cf. Fines herbes). La ciboulette a une saveur plus douce que la ciboule. Du fromage blanc à la ciboulette.
● ciboulette nom féminin (de ciboule) Espèce d'ail vivace cultivée comme condiment et faisant partie des fines herbes. ● ciboulette (synonymes) nom féminin (de ciboule) Espèce d'ail vivace cultivée comme condiment et faisant partie des...
Synonymes :
- cive
- civette
ciboulette
n. f. Liliacée dont les feuilles tubulaires sont utilisées comme condiment.
⇒CIBOULETTE, subst. fém.
Plante condimentaire vivace qui croît en touffes serrées, et dont les feuilles, en forme de fin tube effilé, sont employées dans les assaisonnements. Deux fromages blancs à la ciboulette (ERCKMANN-CHATRIAN, Histoire d'un paysan, t. 1, 1870, p. 184).
Prononc. et Orth. :[
]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1486 [datation de R. Arveiller] ciboulete (Livre des Profits champêtres et ruraux, trad. du lat. de Crescenzi, liv. 6, ch. 27 ds QUEM.). Dimin. de ciboule; suff. -ette. Fréq. abs. littér. :4.
]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1486 [datation de R. Arveiller] ciboulete (Livre des Profits champêtres et ruraux, trad. du lat. de Crescenzi, liv. 6, ch. 27 ds QUEM.). Dimin. de ciboule; suff. -ette. Fréq. abs. littér. :4.
ciboulette [sibulɛt] n. f.
ÉTYM. 1486; de ciboule.
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♦ Plante (Liliacées) voisine de la ciboule, à petits bulbes réunis par les racines en une masse compacte, dont les feuilles creuses et pointues sont employées comme condiment. || La ciboulette a une saveur plus douce que la ciboule. ⇒ Civette.
➪ tableau Noms de légumes.
Encyclopédie Universelle. 2012.