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fleurette

fleurette [ flɶrɛt ] n. f.
• florette XIIe; de fleur
I ♦
1 ♦ Vieilli Petite fleur.
♢ Mod. Fleurettes du chou-fleur, du brocoli.
2 ♦ (1633) Vx Propos galants. — Mod. Loc. Conter fleurette à une femme, la courtiser.
II ♦ (1877) En appos. Crème fleurette : première crème très fluide qui se forme au-dessus du lait.

● fleurette nom féminin Petite fleur. Boette constituée par un morceau de chair de poisson. ● fleurette (expressions) nom féminin Conter fleurette (à une femme), lui adresser des paroles tendres et amoureuses. ● fleurette (synonymes) nom féminin Boette constituée par un morceau de chair de poisson.
Synonymes :
- gueulin
● fleurette adjectif Crème fleurette, crème obtenue par écrémage du lait et contenant 10 à 12 pour cent de beurre. ● fleurette (expressions) adjectif Crème fleurette, crème obtenue par écrémage du lait et contenant 10 à 12 pour cent de beurre.

fleurette
n. f. Vx ou litt. Petite fleur.
|| Loc. fig. Conter fleurette à une femme, la courtiser.

⇒FLEURETTE, subst. fém.
A.— Petite fleur. Nous remplîmes nos mains de fleurettes blanches, d'une odeur très suave (RESTIF DE LA BRET., M. Nicolas, 1796, p. 236). Gazons émaillés de fleurettes de toutes les couleurs (AMIEL, Journal, 1866, p. 401).
— [En représentation] Étoffe à fleurettes (D'ALLEMAGNE, Hist. des jouets, 1902, p. 120). Chambre tendue de perse à fleurettes jaunes et bleues (POURRAT, Gaspard, 1922, p. 194).
B.— Rare, fam. Aspect platonique de l'amour mêlé de sentimentalité et de mièvrerie :
• LA LANGOUSTE. — Toi, dans le sentiment, tu penses tout de suite au traversin. La fleurette, c'est pas ton rayon. Enfin, c'est comme ça.
AYMÉ, Cléramb., 1950, IV, 1, p. 190.
— Conter des fleurettes (vieilli), conter fleurette(s) (usuel). [Pour un homme] Tenir des propos galants à une femme. Tous ces freluquets qui lui contaient fleurettes (MÉRIMÉE, Carmen, 1847, p. 40). Cf. TOEPFFER, Nouv. genev., 1839, p. 119. Conteur de fleurettes : Quel drôle de type d'Italien que ce Gégé, ce conteur de fleurettes, cet esthétiseur de cours d'amour (GONCOURT, Journal, 1879, p. 47).
♦ P. métaph. Le gentil Barère était venu (...) conter des fleurettes révolutionnaires à l'ombre de Julie (CHATEAUBR., Mém., t. 1, 1848, p. 386).
C.— Région. (Normandie, Île-de-France). Crème fleurette. ,,Crème excellente qu'on recueille lorsque le lait a séjourné douze heures dans la jatte`` (DELBOULLE, Gloss. de la vallée d'Yères, p. 156 ds LITTRÉ).
Prononc. et Orth. :[]. Ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1. 1121-34 flurete « fleur de farine » (PH. DE THAON, Bestiaire, 973 ds T.-L.); 2. a) ca 1165 florete « petite fleur » (B. DE STE-MAURE, Troie, 16537, ibid.); b) 1636 « propos galant » (ROTROU, Celimène, IV, 2 ds DUB.-LAG.). Diminutif de fleur; suff. -ette. Fréq. abs. littér. :134. Bbg. ARVEILLER (R.). Fr. mod. 1974, t. 42, p. 279. — HASSELROT 1957, p. 216. — LEW. 1960, p. 289.

fleurette [flœʀɛt] n. f.
ÉTYM. V. 1119, florette; de fleur, et suff. -ette.
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I Vx ou poét. Petite fleur.
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II (1633). Fig. et vx ou poét. Propos galant, tendre, amoureux. || « Débiter des fleurettes » (Corneille, le Menteur, I, 1). ⇒ Galanterie.
1 Point je ne veux t'escrire un piteux Lay
Ny te despeindre, avecques des fleurettes
D'un vieux Ribaut les tendres amourettes (…)
Saint-Amant, Œ., II, p. 119 (Paris, 1643), cité par R. Arveiller, in le Franç. moderne, juil. 1974.
2 M. Simon était galant, grand conteur de fleurettes, et poussait jusqu'à la coquetterie le soin de son ajustement.
Rousseau, les Confessions, IV.
♦ ☑ Loc. mod. Conter fleurette à une femme, lui faire la cour (→ Conter, cit. 11; coquet, cit. 4; étourdi, cit. 6).
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III (Av. 1877). Régional (Ouest, Île-de-France). Première crème très fluide qui se forme au-dessus du lait. — En appos. || Crème fleurette.
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IV Pêche. Languette de peau prélevée au flanc d'un poisson et servant d'appât (syn. : gueulin). ⇒ Boëtte.
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DÉR. Fleureté, fleureter.

Encyclopédie Universelle. 2012.